Сирене по френски

alt

*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

150 мл бяло вино
100 г сирене
4 яйца
60 г масло
6-8 скилидки чесън
10-12 зърна черен пипер
Хлебни хапки

 

Поредната кулинарна екскурзия до изисканата Франция и сиренето с хлебни хапки! Добър апетит!

Счуканият чесън и виното се изсипват в тиган. Вари се на тих огън, докато течността остане наполовина. В огнеупорен съд се поставят маслото, разбитите яйца, натрошеното сирене, охладеното вино с чесъна, смленият черен пипер и сол на вкус. При непрекъснато разбъркване сместа се вари на тих огън до образуването на кремообразна маса. Готовото предястие се разпределя в 4 чинии. С него се мажат хлебните хапки.