Круши в орехов сос (Русия)

alt

*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

40 г кедрови орехи

2 круши

300 г портокалов сок

Настъргана кора от портокал

1 супена лъжица ликьор

Какво ще кажете да се отправим на малка кулинарна екскурзия до братска Русия и да научим как точно се приготвя този великолепен десерт, подходящ за романтични нощи, съпроводени с бутилка шампанско...

Крушите се обелват и се разрязват на 2 части. Портокаловия сок, ликьорът и настърганата кора от портокала се кипват заедно. Добавят се крушите. Сместа се вари на бавен огън в продължение на 15 минути. Плодовете се изваждат. От останалата течност се сварява сос, докато се изпари наполовина. Крушите се нареждат в подхящ красив съд, посипват се с препечени кедрови орехи и се заливат със соса.