Салата от скариди (Швеция)

    alt

    ПРОДУКТИ

    40 мл бяло вино

    300 г месо от сварени скариди

    100 г майонеза

    100 г кисела сметана

    4 яйца

    4 скилидки чесън

    8-10 зърна бял или черен пипер

    Сол

     

    Салата от скариди по шведски? Звучи примамливо... Да се отправим на малка кулинарна екскурзия!

    Твърдо сварените яйца се нарязват по дължина и се нареждат в средата на голяма чиния. Наоколо се поставят скаридите. Майонезата, разредена с виното, се разбърква със смления пипер, солта и разбитата сметана. С така получената смес се заливат яйцата и скаридите, а после се поръсват със с нарязания на ситно чесън.

    Нашата бележка: На това шведско ястие прекрасно биха подхождали няколко тънички резенчета сочен лимон - класика!