Салата от скариди (Швеция)

alt

ПРОДУКТИ

40 мл бяло вино

300 г месо от сварени скариди

100 г майонеза

100 г кисела сметана

4 яйца

4 скилидки чесън

8-10 зърна бял или черен пипер

Сол

 

Салата от скариди по шведски? Звучи примамливо... Да се отправим на малка кулинарна екскурзия!

Твърдо сварените яйца се нарязват по дължина и се нареждат в средата на голяма чиния. Наоколо се поставят скаридите. Майонезата, разредена с виното, се разбърква със смления пипер, солта и разбитата сметана. С така получената смес се заливат яйцата и скаридите, а после се поръсват със с нарязания на ситно чесън.

Нашата бележка: На това шведско ястие прекрасно биха подхождали няколко тънички резенчета сочен лимон - класика!