Предястие от черен дроб (Русия)



ПРОДУКТИ

250 г черен дроб
150 г нарязан сурово пушен бекон
Кисели краставички
3 супени лъжици олио
Сол
Черен пипер

Нека се отправим на кулинарна екскурзия до Русия! Суровият дроб се нарязва на малки парченца, леко се посолява, поръсва се с черен пипер, а всяко късче се завива в парченце бекон. Ролцата се запържват от всички страни в силно сгорещено олио в продължение на 7 минути до златиста коричка. След това нарежете киселите краставички на малки резенчета с дебелина от около 2 см и ги забодете върху хапките с коктейлни клечици