Ориенталски сос с чушки (Турция)



*Евтино и вкусно*

ПРОДУКТИ

500 г чушки
3-4 глави кромид лук
2 скилидки чесън
2 супени лъжици растително масло
Щипка захар
Сол
Черен пипер
1 супена лъжица оцет

Вкусно ли ви звучи? Да отскочим до съседна Турция! Чушките се изчистват от семето, измиват се и заедно с лука и чесъна се прекарват през месомелачка. Задушават се в растителното масло в продължение на 15 минути и на слаб огън. Добавят се подправките и добре се разбъркват. Сосът е подходящ за сервиране към печено, къри и най-вече - към овнешко месо. Може да бъде поднесен и с бял хляб.