Копенхагенска салата (Дания)



ПРОДУКТИ

250 г рибно филе
1 средно голяма кисела краставичка
2 домата
1 малка глава кромид лук
1-2 ябълки
100 г майонеза
Сол
Черен пипер
Горчица

Каним ви на кулинарна екскурзия в нашата любима Дания! Задушеното рибно филе се изчиства от костите и се накъсва на едри парчета. Краставицата, доматите, лукът и обелените и изчистени от семките ябълки се нарязват на малки кубчета. Майонезата се подправя със сол, черен пипер и горчица и се смесва с останалите продукти.

Нашият цитат: "Поничките бяха големи и дебели като капак на тенджера - нямаше как да не си припомним Ерик, който миналата година изяде цели десет." Мартин Андерсен-Нексьо