Зеле с картофено пюре (Ирландия)



*Евтино и вкусно*


ПРОДУКТИ

Зеле
Картофи
Мазнина
Сол

Родината на тази простичка и много вкусна рецепта е Ирландия. Приготвя се лесно. Зелето се сварява в подсолена вода, докато омекне, и се смесва с гъсто картофено пюре. Получената смес се запича във фурна с достатъчно количество мазнина.

Нашият цитат: "Почти десет фунта чай се падат годишно на човек в Ирландия; с други думи, един малък плувен басейн, пълен с чай, трябва да премине всяка година през всяко ирландско гърло." Хайнрих Бьол, "Ирландски дневник"