Баботе (Индонезия)



ПРОДУКТИ

500 г овнешко месо (или по 250 г телешко и свинско смляно месо)
1 хлебче
1 яйце
2 чаени лъжици къри на прах
1 средно голяма глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1 супена лъжица кетчуп
2 супени лъжици бадеми
1/2 лимон
2-3 супени лъжици сметана
Растително масло
Ориз
Зелена салата
Сол
Захар

Какво ще кажете за една чудесна и екзотична екскурзия до Индонезия? Месото се смила и се омесва добре с накиснатото и изстискано хлебче, яйцето, настърганите лук и чесън, обелените и нарязани на парченца бадеми и сметаната. Подправя се се с къри, лимонов сок, кетчуп и щипка захар. Поставя се в добре намазана с растително масло форма за пудинг. Вари се 45 минути на водна баня или се пече в предварително загрята фурна 20-25 минути. Към ястието се сервират рохкав ориз и зелена салата.