Пъстра салата с червено цвекло (Светлен, Търговище)



    *Евтино и вкусно*


    ПРОДУКТИ

    250 г червено цвекло
    200 г картофи (2-3 броя)
    100 г целина
    2-3 кисели краставички
    5 супени лъжици растително масло
    1 чаена лъжичка захар
    Черен пипер, сол и магданоз на вкус

    Предлагаме ви кулинарна екскурзия до Търговище: Цвеклото, картофите и целината се сваряват поотделно, нарязват се на кубчета и се смесват. Прибавят се ситно нарязаните краставички, захарта, растителното масло и оцетът. Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус, изсипва се в чиния и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

    Нашата бележка: Вместо с оцет можете да подправите салатата със сока от прясно изцеден лимон - така ще повишите съдържанието на витамин С в нея.