Пъстра салата с червено цвекло (Светлен, Търговище)



*Евтино и вкусно*


ПРОДУКТИ

250 г червено цвекло
200 г картофи (2-3 броя)
100 г целина
2-3 кисели краставички
5 супени лъжици растително масло
1 чаена лъжичка захар
Черен пипер, сол и магданоз на вкус

Предлагаме ви кулинарна екскурзия до Търговище: Цвеклото, картофите и целината се сваряват поотделно, нарязват се на кубчета и се смесват. Прибавят се ситно нарязаните краставички, захарта, растителното масло и оцетът. Ястието се подправя с черен пипер и сол на вкус, изсипва се в чиния и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Нашата бележка: Вместо с оцет можете да подправите салатата със сока от прясно изцеден лимон - така ще повишите съдържанието на витамин С в нея.