Пъстра салата с картофи (Ресен, Велико Търново)



    *Евтино и вкусно*


    ПРОДУКТИ

    200 г картофи (2-3 броя)
    100 г червено цвекло (1/2 глава)
    1-2 ябълки
    1 краставица
    1 връзка пресен кромид лук
    1/2 връзка магданоз
    5 супени лъжици растително масло
    3/4 чаена чаша кисело мляко
    1 яйце
    Лимонена киселина и сол на вкус

    Тази рецепта от района на Велико Търново се приготвя по следния начин: картофите, цвеклото и яйцата се сваряват поотделно и се нарязват на кубчета. Прибавят се краставицата и ябълката, също нарязани на кубчета, и ситно нарязаните лук и магданоз. Ястието се посолява, поръсва се с растителното масло и разтворената в малко вода киселина, и се разбърква. Изсипва се в чиния и се залива с разбитото кисело мляко.

    Нашата бележка: И този път ще препоръчаме цяла връзка магданоз, особено ако сте жена, която има нужда от подобряване на хормоналния баланс.