Бъркани яйца с гъби (Литаково, София)



ПРОДУКТИ

10 яйца
200 г пресни гъби
1/2 пакетче масло
Сол на вкус

Гъбите се измиват, нарязват се на ситно, посоляват се и се задушават в маслото до омекване. Прибавят се разбитите яйца и се разбъркват до побеляването на белтъка.

Нашето предложение е да поръсите ястието с няколко стръка ситно нарязан магданоз и по желание - малко черен пипер.